Colaboradores:

Guillermo Sánchez Muñóz

Isaac Pérez lobato

Sandra Esquirol López

Silvia Benítez Mora

Asesor: Mtra. Susana Radillo Barrón  

INTRODUCCIÓN.

Siendo la infancia un tiempo de desarrollo tan importante en la vida de las personas, que uno de los problemas que se presentan es la obesidad infantil.

Infancia se denomina al período comprendido desde el nacimiento hasta la pubertad. La obesidad infantil evita el adecuado crecimiento del cuerpo y problemas que el adulto puede acarrear toda la vida. Sin embargo, esto puede cambiar llevando una buena dieta y ejercicio físico.

La obesidad conlleva a problemas de índole social, como el bullying, rechazo de algunas personas y problemas de baja autoestima, entre otros.

OBJETIVO.

Informar a la comunidad educativa sobre las probables causas de la obesidad infantil así como la infinidad de padecimientos, los riesgos para la salud que esto implica; así como la manera en que esto afecta socialmente a las personas, promoviendo un estilo de vida saludable en la población estudiantil.

Determinar si los hábitos alimenticios son la causa principal de este problema, o si existen otras causas que lo origina.

Obesidad infantil

La obesidad infantil es un problema de salud caracterizado por el exceso de grasa corporal en el cuerpo de los niños y niñas. Dicho nivel de adiposidad supone todo un condicionante para su salud general y su bienestar, predisponiéndole a sufrir otras patologías secundarias y asociadas. Según los datos publicados[1] por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la prevalencia de esta enfermedad a nivel internacional es cada vez mayor. En 2010 había unos 42 millones de menores con sobrepeso, registrándose la mayor parte de los casos en países en vías de desarrollo.

Más allá de las estadísticas, los múltiples problemas de salud asociados como cáncer de colon, cirrosis, gota, gastritis, diabetes mellitus, ansiedad, infertilidad y otras complicaciones cardiovasculares, hacen que de la obesidad sea algo alarmante.

Ni fuerte ni saludable

Hasta hace algunos años, para muchas familias, tener un hijo gordito y con llantitas era una señal de que estaba fuerte y saludable pero,  contrario a ser signos de salud, la obesidad ocasiona diversos problemas en la salud física, mental y social de los niños y niñas que la padecen.

El mayor error es creer que los niños obesos no deben recibir tratamiento "porque al llegar a la edad adulta dejarán de serlo".  La realidad es otra, el riesgo de que un niño obeso siga siéndolo de grande es elevado. Cuando la obesidad inicia entre los 6 meses y los 7 años, el porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la vida adulta es del 40% y los que inician con este problema entre los 10 y los 13 años, el 70% tiene posibilidades de continuar siendo obesos.

Malos hábitos alimenticios

Si bien en algunos casos la obesidad puede ser ocasionada por problemas endocrinológicos, que deben ser atendidos por un especialista, la mayoría de las veces se debe a malos hábitos alimenticios, disgusto por ciertos alimentos como frutas y verduras, falta de ejercicio físico regular y sedentarismo.

Es el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas o carbohidratos es otro elemento que origina sobrepeso. Y aunque no existe una cantidad exacta de comida que deban consumir los niños, ya que cada uno tiene diferentes necesidades y gustos, lo que sí es importante es evitar los excesos y nunca obligarlos a comer de más, cuando ya saciaron su apetito.

MÉXICO EN PRIMER LUGAR MUNDIAL

Esta noticia desgraciadamente no es alentadora, efectivamente, México se encuentra considerado como primer lugar a nivel mundial pero en obesidad infantil, superando incluso a Estados Unidos que es el primero en cuanto a obesidad en población adulta, razón por la cual se suscribió el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria y que tiene como principal objetivo el combate a este mal desde las escuelas y su entorno.

A partir del ciclo escolar 2010-2012, inició una serie de acciones en el país, que también fueron adoptadas por las entidades federativas, a fin de reducir el impacto de enfermedades como laobesidad.

 

Según información especializada, en nuestro país casi 70 por ciento de los mexicanos tiene problemas de sobrepeso, y de éstos, 30 por ciento padece obesidad.

La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso se define como un Índice de Masa Corporal (IMC) igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30.

El IMC es el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros, es un indicador que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad.

Otro dato que se debe destacar es que en México, la obesidad contribuye a un número cercano a 200 mil muertes por año, al ser un importante factor de riesgo para padecer enfermedades crónico-degenerativas, como son diabetes mellitus tipo dos, enfermedades isquémicas del corazón, cerebro-vasculares e hipertensivas.

El tema ha sido abordado de manera constante como un problema de salud pública que se puede atacar desde distintos entornos en que se desarrolla el menor. A partir de esto, la Secretaría de Educación Pública y la Secretaría de Salud llevan a cabo acciones específicas, como la incorporación de temas de orientación alimentaria, activación física regular y consumo de agua simple potable, en las escuelas de educación preescolar, primaria y secundaria, que son el espacio ideal para que tus hijas e hijos aprendan a cuidar su salud.

Desde el ciclo escolar 2010-2011 en las escuelas comenzaron a aplicarse medidas para que en los establecimientos de consumo escolar se ofrezca a los alumnos alimentos y bebidas que faciliten una dieta correcta. Estas medidas, además de contribuir a la promoción de una alimentación correcta proporcionan a la comunidad educativa en general orientaciones específicas para tener estilos de vida saludables.

Las instituciones del estado de Puebla, a través de las autoridades educativas y de salud, se han sumado a este programa, involucrando a los padres y maestros, ya que combatir desde la escuela el sobrepeso y la obesidad se requiere la participación permanente de docentes, directivos, supervisores, jefes de sector, personal de apoyo, alumnos, sociedad civil, industria alimentaria; pero, principalmente, de la participación de la familia.

La Federación Mexicana de Diabetes publica en sus estadísticas que en nuestro país, uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años tiene obesidad o sobrepeso y que las cifras de individuos enfermos de diabetes han aumentado exponencialmente durante la última década.

ESTADÍSTICAS DIABETES

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Cada hora se diagnostican 38 nuevos casos de diabetes

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Cada dos horas mueren 5 personas a causa de complicaciones originadas por la diabetes

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De cada 100 pacientes con diabetes, 14 presenta alguna complicación renal

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El 30% de los problemas de pie diabético termina en amputación

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De cada cinco pacientes con diabetes, 2 desarrollan ceguera

EL REFRIGERIO ESCOLAR, PARA UNA ALIMENTACIÓN CORRECTA

Como parte de este proyecto, la SEP publicó el “Manual Familiar: Cómo preparar el refrigerio escolar y tener una alimentación correcta”, que permite mejorar los hábitos alimentarios de los miembros de un hogar y replicarlos en su entorno, principalmente el escolar.

Según este manual, el sobrepeso y la obesidad son, en gran medida, consecuencia de las prácticas alimentarias cotidianas y de una vida sedentaria (falta de actividad física). Por ello, debes reflexionar con tu familia la importancia de:

-          Conversar sobre la conveniencia de tener una alimentación correcta para estar sanos y prevenir enfermedades.

-          Mejorar los hábitos alimentarios con el esfuerzo de todos los integrantes.

-          Cuidar lo que comen y cuántas comidas realizan al día para estar sanos.

-          Organizar la preparación de comidas con alimentos y bebidas que favorezcan una alimentación correcta.

-          Preparar refrigerios saludables para la familia.

-          Desayunar antes de salir de casa.

Algunas prácticas alimentarias sugeridas para beneficiar la salud de tu familia, que se encuentran en esta guía son:

-          Aumentar el consumo de verduras y frutas.

-          Consumir agua simple potable como bebida principal.

-          Organizar las comidas en cinco tiempos: desayuno, refrigerio, comida, refrigerio y cena.

-          Mantener los horarios de los cinco tiempos de comida.

-          Comer y masticar despacio.

-          Disfrutar y moderar la cantidad de alimentos que consumen.

-          Aprovechar el tiempo de comida como un espacio para la convivencia familiar.

-          Ofrecer en las reuniones o celebraciones familiares platillos como jícamas, zanahorias, pepinos, palomitas hechas en casa, sin sal, o bien, cuidando que su uso sea limitado a una pizca.

-          Escoger alimentos o bebidas bajos en grasas, azúcares y sal cuando los consuman fuera de casa.

El refrigerio escolar es la combinación de alimentos, preparaciones y bebidas consumidas por los escolares durante el recreo, independientemente del lugar de procedencia o adquisición.

Obesidad Infantil en Mexico

Obesidad Infantil en Mexico

Sólo con ver el color verde de la mayoría de las verduras, los niños suelen decir "no me gusta", para añadir "no lo quiero" y, por si no había quedado claro, concluyen tajantemente con "no me lo voy a comer". http://www.guiainfantil.com/blog/1086/por-que-no-les-gustan-las-verduras-a-los-ninos.html